En febrero… “Enamórate de los vinos de Alicante” con la Bodega Alicantina

La Bodega Alicantina Sorteo Febrero Vinos de Alicante

Con motivo del comienzo del mes del amor, a partir del próximo lunes, día 3 de febrero, y hasta el viernes 28, la revista La Bodega Alicantina va a realizar, de lunes a viernes, el sorteo de una botella de vino de Alicante, cada día. Para participar hay que ser fan de la página de la revista en Facebook y clicar ME GUSTA y COMPARTIR el contenido de la publicación del sorteo que aparecerá a diario en esa red social. La única condición requerida es que el participante sea mayor de edad.

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La bodega Celler la Muntanya ofrece una cata de sus vinos en la fnac de Alicante

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Texto: Iza Święcicka; Fotografías: Iza Święcicka y J.V.Rodríguez

Ayer Juan Cascant, uno de los bodegueros de Celler la Muntanya, presentó dos de los seis vinos que produce la bodega en una cata organizada por la Escuela de Catas y la fnac en Alicante. El bodeguero explicó su proyecto de microviñas que caracteriza al trabajo de la bodega y que, además, garantiza el origen de sus vinos. Cascant destacó que es un concepto ético que está compuesto por cinco cualidades.

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Vinos Alicante DOP y la empresa de transporte SEUR firman un convenio de colaboración

bodegas

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante y SEUR, compañía referente en el mercado de transporte urgente en España y Portugal, han firmado un convenio de colaboración, a través del cual, los asociados a la DOP tendrán acceso a tarifas especiales para el envío de sus vinos a través de SEUR. Además, como parte de este convenio, los socios podrán utilizar un servicio específico llamado SEUR Vino pensado para aquellos envíos que requieren de un embalaje especial por su fragilidad. Una iniciativa de SEUR gracias a la que, para garantizar la satisfacción del cliente, se diferencian los pedidos con destino España, de los de exportación; ya que los envíos remitidos fuera del mercado nacional exigen más trámites y cambios de transporte y, por tanto, una mayor fiabilidad ante un producto frágil y delicado.

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La vinoteca Tiza y Flor presenta los vinos de la bodega Sentencia en Alicante

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Texto y fotografías: Iza Święcicka

Ayer en la vinoteca Tiza y Flor de Alicante se celebró una cata de los vinos de la bodega Sentencia de Utiel-Requena. El propietario y enólogo de la bodega Alberto Pedrón Pardo presentó sus añadas de 2009, 2010 y 2011. El bodeguero explicó el proceso de la elaboración, que se caracteriza por la selección manual tanto en el campo como en la bodega. Apuntó que uno de los retos para los vinos del Mediterráneo es el calor, puesto que prolonga la maduración de la uva y dificulta que los taninos sean redondos y maduros.

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La mochila de Juan Cascant

 

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Texto: Iza Święcicka; Fotografías: J.V. Rodríguez

La mochila de Juan Cascant, bodeguero de Celler la Muntanya y creador del proyecto de las microviñas, está llena de ideas. Pero como él mismo matiza “uno abre las tendencias sin querer” y reconoce que “se están haciendo algunas cosas porque, en un momento dado, alguien dio la idea”. Y detrás de cada una de éstas, como asegura Juan, siempre hay personas.

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Agustín C. Piqueres, autor de los comentarios de la exposición fotográfica Alicante The Food & Wine Graph: “Detrás de los textos hay muchas horas de trabajo”

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Texto y fotografías: Iza Święcicka

Agustín C. Piqueres (Alicante, 1965), es el autor de los comentarios que acompañan a las fotografías de diversos personajes del mundo gastronómico y vitivinícola de la provincia en la exposición de su amigo VCrown, y community manager de Bardisa. Tras su paso por Estados Unidos donde comenzó sus estudios universitarios, regresó a España. Tras cursar cuatro años de Derecho, lo dejó todo para trabajar en una empresa de seguros y finalmente montar un pub en la Rambla de Alicante, The Auld Dublin, que cerró en 2007 por la crisis. Seguidor de las redes sociales y de los vinos, este melómano y ecléctico lector, es un fiel creyente de la Monastrell como símbolo de identidad de la provincia en cuanto a vinos se refiere.

P: Parece usted una persona muy sensible y modesta.

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Tiza y Flor celebra la primera edición de la cata “Vinazos del Levante”

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Texto: Iza Święcicka; Fotografías: J. V. Rodríguez

Ayer en la vinoteca Tiza y Flor de Alicante tuvo lugar una cata que tuvo como protagonistas a los vinos de Levante y  que fue presentada por el propietario de la tienda Pedro Ruiz Belda. Los participantes tuvieron la oportunidad de catar ocho vinos de gran calidad pertenecientes a la zona del levante español, entre ellos cinco de Alicante. “Anteriormente hemos catado vinos de Monastrell en exclusiva, pero ahora he querido también mostrar otras variedades de uva con las que se están elaborando grandes vinos”, destacó Ruiz.

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Pedro Ruiz Belda, propietario de la vinoteca Tiza y Flor de Alicante: “En el mundo del vino busco la calidad y la tipicidad porque aborrezco los vinos clónicos”

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Texto y fotografías: Iza Swiecicka

Pedro Ruiz Belda (Alicante, 1973) es ingeniero de Obras Públicas por la Universidad de Alicante. En el año 2010 se introdujo en el mundo del vino de manera profesional y en 2012 abrió en Alicante su propia tienda de vinos Tiza y Flor, que destaca por su variada oferta de vinos de todo el mundo y las continuas actividades que en ella se desarrollan. Pedro también obtuvo un título de Experto en Dirección de Empresas de Hostelería y uno de sumiller profesional de la Cámara de Comercio de Alicante. Está en proceso de obtener el título del nivel 3  del Wine and Spirits Education Trust.  No para de estudiar, ya que, como asegura, “el tema de los vinos es inabarcable.” Además, es un apasionado del Jerez del cual tiene el título de formador homologado. Esta pasión se refleja en el nombre de la tienda, ya que, como explica Pedro, “la tiza siempre se ha usado para identificar el vino que contenía cada bota y la flor es el velo de levaduras que hace que los finos, manzanillas y amontillados desarrollen su carácter único.” Para el próximo día 24 de enero, Pedro prepara una cata denominada “Vinazos de Levante”, donde se van a catar cinco vinos de Alicante.

P: ¿Por qué empieza el año presentado estos vinos?

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La Bodega Alicantina sortea una plaza para la cata “Vinazos de Levante” de la vinoteca Tiza y Flor en Alicante

La Bodega Alicantina Sorteo Cata Vinazos de Levante

Con motivo de la cata “Vinazos de Levante”, que se celebrará en la vinoteca Tiza y Flor de Alicante, el próximo día 24 de enero de 2014, La Bodega Alicantina va a realizar el sorteo de la última plaza disponible para la misma. Los vinos que se van a catar en este evento serán cinco alicantinos:

  • Curro de los viñedos culturales de Bernabé Navarro
  • Santa Rosa de la bodega Enrique Mendoza
  • Triga de bodegas Volver
  • Mas de la Sella Carrerò de la bodega Mas de la Real de Sella
  • El Sequé de bodegas El Sequé

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Jaume Gramona actuará como ponente en el Curso de Sumiller Profesional de la Escuela de Catas de Alicante

 Jaume Gramona, especialista en vinos espumosos, pertenece a la quinta generación  de la bodega que lleva su apellido desde hace 125 años / tierrasdelvino.blogspot.com

Jaume Gramona, especialista en vinos espumosos, pertenece a la quinta generación de la bodega que lleva su apellido desde hace 125 años / tierrasdelvino.blogspot.com

El próximo lunes, 20 de enero, Jaume Gramona estará en la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, donde impartirá una clase de enología para sumilleres centrada en la elaboración del cava.  Gramona pertenece a la quinta generación de la Bodega Gramona. Es poseedor del “Diplôme National d’Enologie” otorgado por la Universidad de Dijon (Borgoña), profesor de Vinos Espumosos de la Universidad de Tarragona y creador de vinos tan reconocidos como el Vi de Gel, el Moustillant, el Chardonnay Mas Escorpí y el Celler Batlle Sauvignon Blanc.

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La vendimia de los Vinos Alicante DOP alcanzó los 40,1 millones de kilos

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La vendimia en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Alicante se saldó con un total de 40.192.927 kilos de uva recogidos, lo que se traduce en un 27.66% más de producción que la campaña anterior -que fue sin duda excepcional por su baja producción. Esta cifra vuelve a alcanzar la media de kilos de la última década en la zona que se ha situado en un intervalo que va entre los 40-45 millones de uva recogida en las tres demarcaciones.

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Los cooperativistas un año más han aglutinado la mayoría de los kilos de producción / Iza Swiecicka

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