Bocopa realiza una vendimia especial para elaborar un nuevo Fondillón

LBA BOCOPA FONDILLON

Redacción

Durante esta semana, los bodegueros de la cooperativa alicantina Bocopa han realizado una vendimia especial de la autóctona uva Monastrell para realizar un nuevo Fondillón.  Las graves sequías que ha sufrido la provincia de Alicante han hecho posible esta recolección en los viñedos que la cooperativa posee en la localidad de Castalla. De esta manera, Bocopa ha convertido lo que para muchos es un grave problema, en una gran oportunidad.

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La bodega Pago de los Capellanes presenta las nuevas añadas de sus vinos en Alicante

De izquierda a derecha, Juan José Sellés, Paco Casas y Javier Carmona /LBA

De izquierda a derecha, Paco Rodero, Juan José Sellés, Paco Casas y Javier Carmona tras la presentación realizada en Alicante /LBA

Iza Święcicka

El pasado jueves la familia bodeguera Rodero Villa, propietaria de la bodega Pago de los Capellanes, de la Denominación de Origen Ribera del Duero, y su enólogo Paco Casas presentaron en exclusiva las nuevas añadas de sus vinos Crianza 2011, Reserva 2011, El Nogal 2010 y El Picón 2010 en la Escuela de Catas de Alicante.

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El Consejo Regulador de la DOP Alicante junto al CDT crean el primer curso de especialista en Vinos Alicante DOP

La Bodega Alicantina GastroAlicante 03
Redacción

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante y el Centro de Desarrollo Turístico de Alicante, CDT, dependiente de la Consellería de Turismo, han creado el primer curso de especialista en Viticultura y Enología en Vinos Alicante DOP, el primer curso de alto nivel y reconocimiento oficial que se imparte de este nivel en la Comunidad Valenciana.

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Distribuciones Valero presenta su nuevo catálogo de vinos y productos gourmet en su primera feria como distribuidor

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En primer término Javier Valero, gerente de Distribuciones Valero, junto a Alejandro Pérez y Rafael Cañizares de Bodegas Volver, dando a degustar sus vinos durante un instante del evento /J.S. Caballero

Texto: Iza Święcicka; Fotografías: J.S. Caballero

Ayer el mundo del vino en la provincia de Alicante se enriqueció con una nueva iniciativa: la primera feria de la distribución de Distribuciones Valero. Esta empresa familiar dedicada al servicio de la alta restauración alicantina, reunió a un elenco de grandes enólogos y bodegueros tanto nacionales como extranjeros, para presentar su nuevo catálogo de productos que destaca por una amplia oferta de bodegas y elaboraciones, desde pequeñas bodegas familiares, vinos enfocados a quien desea experimentar nuevas sensaciones, vinos de pago, de autor y de variedades autóctonas, hasta las referencias más clásicas.

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La DOP Alicante elegida entre las 5 regiones de vino más valoradas de España

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Redacción

La Denominación de Origen Protegida Alicante ha sido elegida finalista al premio del público a la DOP más valorada por los aficionados y profesionales del vino según la Guía Peñin de los Vinos de España.

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Los alumnos del Máster en Viticultura y Enología de la EPSO visitan Bullas para conocer el sistema del control sanitario de la vid y vendimiar Monastrell

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Los alumnos del Máster en Viticultura y Enología tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano el modo en el que se hace el seguimiento del control sanitario de la vid en la finca del IMIDA. /LBA

Iza Święcicka

El pasado martes, los alumnos del Máster en Viticultura y Enología de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández visitaron la finca Hacienda Nueva de Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA) ubicada en El Chaparral (Bullas), donde conocieron el sistema de control sanitario de la vid.

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