Vidal Pérez, viticultor y bodeguero: “No entiendo el vino sin la historia y el mundo que le rodea” (I)

Vidal Pérez es un apasionado de la viticultura y un enamorado de su tierra natal Manchuela. /LBA

Vidal Pérez es un apasionado de la viticultura y un enamorado de su tierra natal Manchuela. /LBA

Iza Święcicka

Detrás de cada vino, hay una historia. La del viticultor y bodeguero Vidal Pérez López (Albacete, 1986) está llena de pasión por el viñedo, la tradición y el emprendimiento. Hace un año, Vidal Pérez terminó el Máster en Viticultura y Enología por la Universidad Miguel Hernández de Elche y puso en marcha la microbodega 4 Verticilos. Además, se formó como Agrónomo e hizo un ciclo formativo de Análisis y Control de Calidad. Inspirado por el estilo de los rosados de la Provenza, apostó por reflejarlo en sus vinos, eso sí, con un toque personal basado en las variedades autóctonas de la Manchuela, Bobal y Cencibel. Sus dos referencias, Risueño Rosé e Hesperus, demuestran que los vinos rosados del sureste español todavía no han dicho su última palabra.

Iza Święcicka: Su proyecto es diferente desde el principio porque en la mayoría de bodegas el rosado es un subproducto que completa la oferta. ¿Por qué rosados?

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La empresa Eurobaco, especialista en la comercialización de productos agroalimentarios en China, estrena su nueva página web

Imagen de la nueva web corporativa de la empresa Eurobaco. /LBA

Imagen de la nueva web corporativa de la empresa Eurobaco. /LBA

Redacción

La semana pasada la empresa alicantina Eurobaco, con más de 10 años de experiencia en la venta internacional de vinos de calidad de las zonas vitivinícolas más relevantes de España, estrenó su nueva página web para facilitar sus servicios a las empresas españolas del sector agroalimentario con el sello de Denominación de Origen Protegida que buscan comercializar sus productos en China.

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FENAVIN 2015 cuenta con la presencia de las bodegas alicantinas

Cartel anunciador de Fenavin 2015 en una de las rotondas de acceso a la feria. /LBA

Cartel anunciador de FENAVIN 2015 en una de las rotondas de acceso a la feria. /LBA

Redacción

La semana pasada, entre los días 12 y14 de mayo, se celebró la octava edición de la Feria Nacional del Vino (FENAVIN), organizada por la Diputación de Ciudad Real para impulsar la comercialización nacional e internacional de las bodegas españolas. En esta edición, han expuesto sus productos 1.361 bodegas, un 12 por ciento más que en 2013, entre ellas, la Denominación de Origen Protegida Vinos Alicante fue representada por bodegas como Bocopa, Enrique Mendoza, Finca Collado, Finca La Lagunilla, Francisco Gómez, Sierra Salinas, Vicente Gandía, Vinessens y Vins del Comtat, entre otras.

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Paz Atienza, autora de “Escuela de Catas de Alicante 2003-2013, 10 años de historia”: “Este libro es una memoria para quienes hemos estado aquí”

LBA ECA LIBRO 10 AÑOS 33

La periodista alicantina Paz Atienza muestra su libro que recoge los primeros diez años de historia de la Escuela de Catas de Alicante. /LBA

Iza Święcicka

Paz Atienza (Alicante) es licenciada en Ciencias de la Información y Periodismo por la Univesitat Autònoma de Barcelona. Durante cinco años fue redactora de Ediciones Técnicas Doria, una editorial dedicada a las publicaciones especializadas en distintos sectores.  Tras ese periodo decidió  regresar a Alicante y en 1998 empezó a trabajar en NUESTRA MESA, publicación gastronómica de la provincia de Alicante, para pasar más tarde a ser la redactora jefe de TURISMO LA REVISTA DE ALICANTE Y PROVINCIA y dirigir el suplemento gastronómico LA CARTA. Ha colaborado en varias ediciones de la Guía Gastronómica de Antonio Vergara. Desde julio de 2013 es responsable de comunicación de la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, donde el pasado viernes fue presentado su libro dedicado a esta institución, Escuela de Catas de Alicante 2003-2013 10 años de historia.

Iza Święcicka: ¿Cómo asumió el reto de recoger en esa publicación los diez primeros años de historia de una institución tan emblemática de Alicante cómo esa?

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La Escuela de Catas de Alicante recoge en un libro sus primeros diez años de historia

Paz Atienza, autora del libro sobre los diez años de la Escuela de Catas de Alicante, junto a José Antonio Sellés, Pedro Gurruc y Juan José Sellés, durante la presentación de la obra. /LBA

Paz Atienza, autora del libro sobre los diez años de la Escuela de Catas de Alicante, junto a José Antonio Sellés, Fernando Gurucharri y Juan José Sellés (de izq. a dcha.), durante un instante de la presentación de la obra. /LBA

Iza Święcicka

El pasado viernes los hermanos Juan José y José Antonio Sellés Peréz, gerentes de la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, presentaron el libro Escuela de Catas de Alicante 2003-2013 10 años de historia, escrito por la periodista alicantina Paz Atienza. La publicación conmemora la primera década de funcionamiento de la Escuela y da una visión global sobre su actividad. Para justificar esta obra Juan José Sellés explicó que “si no hay memoria y las cosas no se cuentan, no existen”. Además, Paz Atienza hizo referencia a las palabras de Juan José Sellés al matizar que cuando pasa mucho tiempo, pasan muchas cosas, y señaló que guardarlas y conservarlas en la memoria es la razón fundamental del libro.

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Bodegas Bocopa presenta su nuevo vino inspirado en Benidorm

Imagen de las botellas del nuevo vino de Bodegas Bocopa en el Ayuntamiento de Benidorm. / Bocopa

Imagen de las botellas del nuevo vino de Bodegas Bocopa en el Ayuntamiento de Benidorm. / Bocopa

Redacción

El salón de actos del Ayuntamiento de Benidorm acogió ayer la presentación de Señorío de Benidorm, el nuevo vino tinto creado por Bodegas Bocopa inspirado en la esencia de esta ciudad alicantina que incorpora en la etiqueta el lema turístico: “Un lugar para volver”.  Además, estas botellas tendrán una finalidad social puesto que Bocopa donará el uno por ciento de sus beneficios al centro de discapacitados Doble Amor para la promoción de personas con discapacidad intelectual de Benidorm y la comarca.

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Mayo 2015

LBA editorial mayo 2015[dropcap]H[/dropcap]ace casi dos semanas tuve el placer de visitar tres bodegas en la zona de Fontanars dels Alforins. Lo que me impactó ese día, al escuchar la historia de la tercera bodega, fue que ninguna de las tres era la misma. Siempre hay un detalle que nos diferencia. Siempre hay una cosa que podemos aprender. Y por este detalle merece la pena acercarse a las bodegas y a la gente que hay detrás de ellas. En el número de mayo presentamos la historia de una joven bodega 4 verticilos de Vidal Peréz López. Como muchas coincidencias que nos depara la vida, nuestra entrevista cambió justo, como si de un toque de magia se tratase, cuando empezamos a hablar sobre las historias que hay detrás del nombre de la bodega y de sus dos referencias de vinos rosados: Risueño Rosé y Hesperus. No tengo ninguna duda de que solo el vino puede despertar tanta cercanía, comprensión y tanto placer. Pero en esta entrevista también hemos tratado el tema de emprender, arriesgar y cumplir sueños. Os animo a su lectura y como hace buen tiempo también a acercaros a las bodegas, a los bodegueros y a sus vinos para conocer las historias que hay detrás.

Saludos,

Iza Święcicka

Redactora Jefe

Bocopa presenta su nuevo vino Señorío de Benidorm

Tienda Bocopa

Imagen de la tienda de Bocopa en las instalaciones de la bodega en Petrer. /Bocopa

Redacción

El próximo lunes 4 de mayo Bodegas Bocopa presentará su nuevo vino Señorío de Benidorm, el primero de un proyecto vitivinícola que está inspirado en esta ciudad de La Marina Baixa. El evento contará con la presencia del alcalde de la ciudad, Agustín Navarro, el sumiller Javier del Castillo, el catedrático de Historia Francisco Amillo, el empresario Cecilio González, el enólogo Gaspar Pedro Tomás y el presidente de Bocopa Andrés Perez.

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