La bodega Salvador Poveda se une al proyecto comercial de la empresa estadounidense Vid y Olivo Inversiones

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De izquierda a derecha, Rafael Poveda, Pedro Cáceres, Carlos Soto, Alberto Martínez y Salvador Poveda ayer en la Escuela de Catas de Alicante durante la presentación del proyecto Vid y Olivo.

Texto: Iza Święcicka; Fotografías: J. V. Rodríguez

La unión hace la fuerza como demuestra el nuevo acuerdo comercial entre la bodega Salvador Poveda de Monóvar y la empresa estadounidense Vid y Olivo Inversiones, que también cuenta con la bodega riojana Rey Eneo y la valenciana productora de cavas Castell dels Sorells.

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El Portal Taberna & Wines de Alicante inauguró ayer la exposición fotográfica “Alicante: La Revolución Gastronómica” del fotógrafo VCrown

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Texto: Iza Święcicka; Fotografías: J.V. Rodríguez

El Portal Taberna & Wines de Alicante inauguró ayer la exposición fotográfica Alicante: La Revolución Gastronómica, del fotógrafo alicantino Vicente Corona conocido como VCrown.  La iniciativa surgió en base a la anterior exposición del artista, Alicante The Food & Wine Graph: Creadores de Mundo, para destacar a los personajes que están dando un valor añadido a la gastronomía en la provincia de Alicante.

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Mustang Art Gallery inaugura mañana la exposición “Componer en el tiempo” de la artista francesa Hèléne Crécent, un evento acompañado con Vinos de Alicante DOP

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La artista durante el desembalaje de las obras para iniciar su montaje / MAG

Texto: Iza Święcicka

Mustang Art Gallery (MAG) inaugura este viernes, 14 del marzo, a las 20:30 horas la exposición Componer en el tiempo de la artista francesa Hélène Crécent. El evento estará acompañado por los vinos de la Denominación de Origen Alicante, una apuesta de Mustang Art Gallery y Vinos de Alicante DOP, para dar a conocer los vinos autóctonos de la denominación de origen. En esta ocasión se podrán probar los vinos de Bodegas Faelo, una empresa familiar con una tradición viticultora de más de 100 años.

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La bodega Finca Collado Salinas y la Mustang Art Gallery maridan vino y arte durante la exposición “Súper Éxitos” del artista murciano Eduardo Balanza

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Texto: Iza Święcicka; Fotografías: J.V. Rodríguez

Ayer los vinos de la bodega Finca Collado pusieron su acento a la exposición artística Súper Éxitos del murciano Eduardo Balanza en la Mustang Art Gallery de Elche, para ser un “súper éxito” más. Esta iniciativa es una la apuesta de la Mustang Art Gallery y Vinos de Alicante DOP, para dar a conocer los vinos de la denominación de origen Alicante. Este maridaje surgió para que vino y arte se aporten valores el uno al otro, destacó Juan Fuster, director de la galería.

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La cooperativa Bocopa celebra una cata magistral en el Hotel Meliá de Alicante

La Bodega Alicantina Cata Magistral Bocopa 26Texto: Iza Swiecicka; Fotografía: J.V. Rodriguez

La cooperativa Bocopa celebró ayer una cata magistral de cinco de sus vinos en el Hotel Meliá de Alicante. El evento, que fue conducido por Joffre Tarrida, sumiller y Nariz de Oro 2013, reunió a más de un centenar de invitados, que tuvieron la posibilidad de descubrir las características de algunos de los vinos que elabora la bodega. El acto contó también con la presencia del gerente de la cooperativa Gaspar Tomás que, junto al sumiller, comentaba las referencias presentadas.

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La Masía de Chencho acoge una cata de vinos musical con motivo del segundo festival gastronómico “Elche, con todos los sentidos”

La mesa de los ponentes durante la cata de vinos maridada musicalmente estuvo compuesta por sumilleres y compositores, así como otras autoridades institucionales y empresariales

La mesa de los ponentes durante la cata de vinos maridada musicalmente estuvo compuesta por sumilleres y compositores, así como otras autoridades institucionales y empresariales

Texto y fotografías: Iza Swiecicka

Anoche el restaurante ilicitano de la Masía de Chencho acogió la cata “Notas del Vino” con cuatro vinos de la provincia de Alicante, maridada con diversos temas musicales en directo, elegidos por los ponentes que participan dentro del marco del segundo festival gastronómico “Elche, con todos los sentidos”. Rafael Reyes “Chencho”, propietario y sumiller del restaurante, fue el encargado de presentar las bodegas, sus vinos y las notas de cata de los mismos.

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La cooperativa vitivinícola Bocopa entrega su premio a la Escuela de Catas de Alicante por su compromiso con la cultura del vino

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El presidente de Bocopa, Andrés Pérez, hace entrega del premio a Juan José Sellés, uno de los promotores de la Escuela de Catas de Alicante

Texto: Iza Swiecicka; Fotografías: J.V. Rodríguez

La bodega Bocopa, la cooperativa vitivinícola más grande de la provincia de Alicante, celebró ayer en el Castillo de Santa Bárbara de Alicante su gala anual con motivo de la entrega de los XXII Premios Bocopa y la presentación de las nuevas añadas introducidas por la bodega. Este año el premio fue concedido a la Escuela de Catas de Alicante por su programa de presentación de los vinos de Alicante y por su implicación personal en la propagación de la cultura del vino a través de iniciativas como la creación del portal vinomaniacos.com o actividades como las catas organizadas junto a la FNAC. El premio fue recogido de manos del presidente de Bocopa por los impulsores de la Escuela, los hermanos Juan José y José Antonio Sellés y su director Javier Carmona.

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La bodega Salvador Poveda presenta su Fondillón en una Cata de la FNAC organizada por la Escuela de Catas de Alicante

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Salvador Poveda y Juan José Sellés han presentado el evento donde el Fondillón ha sido el auténtico protagonista

Texto: Iza Swiecicka; Fotografías: J.V. Rodríguez

Ayer, en la cafetería de la FNAC, la bodega Salvador Poveda presentó su Fondillón Gran Reserva 1987. La cata fue conducida por Salvador Poveda, representante de la cuarta generación de los bodegueros de Monóvar. El enólogo ha explicado la historia de este vino, probablemente uno de los más antiguos del mundo que se sigue elaborando. Subrayó que la primera constancia documentada de este vino aparece en los libros de salidas del Puerto de Alicante de 1497. Además, el bodeguero acercó a los participantes la historia de la bodega Salvador Poveda y el papel de su bisabuelo en la recuperación del Fondillón, un vino que casi desapareció en las primeras décadas del siglo XX. La cata fue acompañada con turrón como ejemplo de maridaje para este vino.

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El fotógrafo VCrown presenta la exposición “Alicante: The Food and Wine Graph. Creadores del mundo” en la Escuela de Catas de Alicante

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Fotografía cedida por la Diputación de Alicante

Texto y fotografias: Iza Swiecicka

A mediodía de ayer, con motivo del décimo aniversario de la Escuela de Catas de Alicante, se inauguró la exposición fotográfica de VCrown “Alicante: The Food and Wine Graph. Creadores del mundo”, en la cual se retrata a 28 personajes alicantinos del mundo de la gastronomía y del vino. Juan José Sellés, mecenas de la exposición, destacó la importancia que tiene la creatividad de bodegueros, cocineros y pasteleros para la provincia. “Estas personas hacen posible que Alicante siga siendo lo que es”, subrayó Sellés.  A continuación, Agustín C. Piqueres, autor de las notas sobre los retratados, explicó como conoció a VCrown y de qué manera surgió el proyecto. Confesó que “VCrown es capaz de captar el alma de las cosas y de las personas”. Por su parte, el fotógrafo agradeció a todos sus modelos el hecho de que “le abrieron sus puertas” y a Piqueres por conseguir el efecto de unir “historia, tiempo y creatividad” con sus textos.

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VCrown, autor de la exposición fotográfica Alicante The Food & Wine Graph: “El vino es viaje”

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Texto y fotografías: Iza Swiecicka

VCrown, pseudónimo artístico de Vicente Corona (Alicante, 1969), es un fotógrafo internacional, polifacético y versátil, que trabaja para las revistas Gastronomique en Vogue en Estados Unidos, Expansión en México y Esquire en América Latina, entre otras. Forma parte de la Asociación de Fotógrafos de San Francisco. Su vida está marcada por los viajes. Su formación en Relaciones Internacionales le llevó de Estados Unidos a Italia, pasando por Inglaterra. Además, fue profesor de Sociología en la Universidad de Alicante y autor del libro El Mediterráneo Vencido. En anteriores trabajos conoció Asia, Europa del Este y el mediterráneo árabe. Ha opositado a la Unión Europea, la ONU y otros organismos internacionales. Actualmente, vive entre San Francisco y Alicante. El próximo 22 de noviembre, con motivo del décimo aniversario de la Escuela de Catas, presentará una exposición titulada Alicante The Food & Wine Graph: Creadores de Mundo, donde se retrata a 28 personajes alicantinos del mundo de la gastronomía y del vino.

P: Al principio, el proyecto solo trataba de chefs con estrellas Michelin, ¿cómo evolucionó hacia los bodegueros?

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Taller de cata de vinos “Nací en el Mediterráneo”

El próximo lunes 4 de noviembre, de 20:00 a 21:30 horas, Taller Gourmet ofrecerá un paseo por diferentes vinos elaborados a partir de variedades plantadas en el marco mediterráneo, como la Monastrell y la Syrah en diferentes estilos de vino, desde la frescura y juventud hasta la complejidad y serenidad de un vino. La cata contará con la participación de Andrés Carull de la Bodega Vinessens.  Durante el taller se  mostrará cómo el adaptar la forma de elaboración de un vino,  permite hacer tan nuestra y mediterránea la variedad blanca más cultivada del mundo, la Chardonnay.