Muga y Bardisa celebran la Fiesta de la Primavera con sus clientes

Manu Muga (izq.) y el gerente de Bardisa Juan José Sellés han sido los encargados de la presentación de esta "Fiesta de la Primavera" donde se han degustado las nuevas añadas de la bodega riojana. /LBA

Manu Muga (izq.) y el gerente de Bardisa Juan José Sellés han sido los encargados de la presentación de esta “Fiesta de la Primavera” donde se han degustado las nuevas añadas de la bodega riojana. /LBA

Iza Święcicka

Ayer, la bodega riojana Muga y su distribuidor exclusivo en la provincia de Alicante Bardisa celebraron su Fiesta de la Primavera para agradecer a sus clientes la confianza depositada en los vinos de esta casa. Bardisa, durante los últimos dos años de colaboración, ha conseguido ser el tercer distribuidor nacional de Muga, después de Madrid y Barcelona. Como subrayó Juan José Sellés, gerente y copropietario de Bardisa, “esto es gracias a que los restaurantes apuestan por tener este vino, ya que quienes consumen fuera de casa son los que hacen que el producto rote dentro de esa empresa”. Por su parte, el copropietario de la bodega Manuel Muga aseguró que “Bardisa ha hecho un grandísimo trabajo, no solo con los tintos, sino también con nuestros blancos y rosados”.

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La Escuela de Catas de Alicante recoge en un libro sus primeros diez años de historia

Paz Atienza, autora del libro sobre los diez años de la Escuela de Catas de Alicante, junto a José Antonio Sellés, Pedro Gurruc y Juan José Sellés, durante la presentación de la obra. /LBA

Paz Atienza, autora del libro sobre los diez años de la Escuela de Catas de Alicante, junto a José Antonio Sellés, Fernando Gurucharri y Juan José Sellés (de izq. a dcha.), durante un instante de la presentación de la obra. /LBA

Iza Święcicka

El pasado viernes los hermanos Juan José y José Antonio Sellés Peréz, gerentes de la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, presentaron el libro Escuela de Catas de Alicante 2003-2013 10 años de historia, escrito por la periodista alicantina Paz Atienza. La publicación conmemora la primera década de funcionamiento de la Escuela y da una visión global sobre su actividad. Para justificar esta obra Juan José Sellés explicó que “si no hay memoria y las cosas no se cuentan, no existen”. Además, Paz Atienza hizo referencia a las palabras de Juan José Sellés al matizar que cuando pasa mucho tiempo, pasan muchas cosas, y señaló que guardarlas y conservarlas en la memoria es la razón fundamental del libro.

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José Antonio Sellés, gerente de Bardisa y de la Escuela de Catas de Alicante: “El consumidor es quien ha ayudado a despegar a los vinos de Alicante”

LBA José Antonio Sellés 01

Iza Święcicka

José Antonio Sellés Peréz (Alicante, 1968) es una persona polifacética: gerente, sumiller, visionario. Gracias a su pasión por el mundo del vino, Alicante puede disfrutar de un espacio multidisciplinar como la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial donde, entre muchas otras actividades, desde hace ocho años se imparte el Curso de Sumiller Profesional, una formación que goza de prestigio entre los profesionales del sector. Además, como confiesa su hermano Juan José Sellés, José Antonio es el responsable de que el vino esté vivo en Bardisa, la empresa familiar dedicada a la distribución de alimentación y bebidas, que funciona en la capital de la provincia desde 1945 y que este año celebra su 70 aniversario.

Iza Święcicka: ¿Qué destacaría de estos 70 años de historia?

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Muga y Bardisa celebran sus cuatro años de colaboración con una cata de vinos en la Escuela de Catas de Alicante

Bardisa lleva cuatro años siendo el distribuidor de Muga en la provincia de Alicante. /LBA

Bardisa lleva cuatro años siendo el distribuidor de Muga en la provincia de Alicante. /LBA

Iza Święcicka

Ayer la bodega riojana Muga presentó tres de sus referencias en la Escuela de Catas de Alicante con motivo del cuarto aniversario de su colaboración con la distribuidora alicantina Bardisa y Cia. Durante el acto se cataron dos tinos: Muga Selección Especial 2010 (70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo y 3% Graciano) y Prado Enea Gran Reserva 2005 (80% Tempranillo y 20% de Garnacha, Mazuelo y Graciano). Además, se pudo degustar el blanco espumoso Conde de Haro (90% Viura y 10% Malvasía). Como confesó Manuel Muga, copropietario de la bodega, “hacemos pocos blancos porque la Rioja es conocida por sus tintos, pero estamos contentos, porque funciona bien y lo mantenemos porque cuenta con su clientela. Aunque, evidentemente, nuestro fuerte está en los tintos.”

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Juan José Sellés Pérez, mecenas de la exposición fotográfica de VCrown y copropietario de Bardisa: “El motivo de que el vino esté vivo en esta empresa es gracias a mi hermano”

La Bodega Alicantina Juan José Sellés 01

Texto y fotografías: Iza Swiecicka

Juan José Sellés Pérez (Alicante, 1964) es licenciado en Geografía e Historia  por la Universidad de Alicante. Día a día, junto a su hermano José Antonio (Alicante, 1968), regenta el negocio familiar Bardisa, una empresa de distribución de alimentación y bebidas, que funciona desde 1945 en Alicante. Hace 10 años los hermanos Sellés crearon un espacio multicultural, donde se ubicó la Escuela de Catas. Con motivo de este aniversario, el 22 de noviembre se inaugura la exposición fotográfica de Vicente Corona dedicada a personajes alicantinos del mundo de la gastronomía y del vino. Las fotografías van acompañadas por el comentario de Agustín C. Piqueres,  Community Mánager de la empresa.

Pregunta: Muchas Instituciones subvencionan exposiciones artísticas, pero iniciativas privadas hay más bien pocas. ¿Por qué apostó por este proyecto?

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