Marichel López y Cintia Torres, creadoras de wineandtwits: “El vino es el hilo conductor que nos permite contar una historia”

LBA Más que enólogas wineandtwits

Marichel López (izq.) y Cintia Torres son el alma mater del proyecto wineandtwits a través del cual un vino siempre tiene una historia que contar. /LBA

Iza Święcicka

Wineandtwits, creado por Marichel López Catalá (Alcoy, 1969), la parte wine, y Cintia Torres (Alicante,1984), el lado twits, es un proyecto que nació en la provincia de Alicante para acercar el mundo del vino al público a través de las redes sociales, sobre todo vía Twitter como indica su nombre. Tanto Marichel López, técnico en Turismo, máster en Gestión Cultural y Protocolo, como Cintia Torres, diplomada en Turismo y licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas, trabajan en la oficina de Turismo de El Campello (Alicante). Aunque esta iniciativa existe solo tres años, ha participado en la organización y la difusión de múltiples eventos. Entre ellos, destaca la Enoescapada de la bodega Enrique Mendoza, la fiesta de la vendimia de la bodega Faelo y el evento #wineandtwitsdecine organizado en conjunto con la bodega Vicente Gandía. Además, sus creadoras colaboran con las jornadas de emprendimiento e innovación del sector turístico INVAT.TUR.

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Tiza y Flor acoge una cata de Estrecho y Las Quebradas de Enrique Mendoza

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La enóloga María Dolores Blázquez hizo un recorrido por diferentes vinos de la bodega Enrique Mendoza donde se pusieron de manifiesto las diferencias debidas al terroir. /LBA

Iza Święcicka

El primer jueves de diciembre la enoteca Tiza y Flor de Alicante acogió una cata de vinos elaborados de la variedad autóctona tinta Monastrell de la bodega alicantina Enrique Mendoza. Como explicó María Dolores Blázquez, enóloga de la bodega,  “por un lado se ha presentado un Monastrell de 2014 con la fermentación maloláctica recién acabada, para que se vea el potencial de esta variedad en un vino joven. Después hemos catado un Estrecho 2009 frente a un Las Quebradas 2010. Y posteriormente hemos tomado un Estrecho 2011 para ver su evolución y como se pule cada vez más la sobremaduración y la sobreextracción con la finalidad de que la Monastrell se muestre pura, en su estado ideal”.

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El cocinero escocés Gordon Ramsay apuesta por los vinos de la DOP Alicante

Gordon Ramsay (dcha.) junto a Pancho Campo durante su visita a bodegas Enrique Mendoza. / DOP Alicante

Gordon Ramsay (dcha.) junto a Pancho Campo durante su visita a bodegas Enrique Mendoza. / DOP Alicante

Redacción

En los últimos días, Gordon Ramsay, cocinero y creador del formato original de Pesadilla en la cocina, todo un éxito mundial de audiencia, ha estado en Alicante para grabar uno de sus capítulos. En concreto ha elegido un restaurante de la zona de la Marina Alta para hacer la transformación del mismo.

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El Portal Taberna & Wines de Alicante inauguró ayer la exposición fotográfica “Alicante: La Revolución Gastronómica” del fotógrafo VCrown

La Bodega Alicantina Exposición El Portal 02

Texto: Iza Święcicka; Fotografías: J.V. Rodríguez

El Portal Taberna & Wines de Alicante inauguró ayer la exposición fotográfica Alicante: La Revolución Gastronómica, del fotógrafo alicantino Vicente Corona conocido como VCrown.  La iniciativa surgió en base a la anterior exposición del artista, Alicante The Food & Wine Graph: Creadores de Mundo, para destacar a los personajes que están dando un valor añadido a la gastronomía en la provincia de Alicante.

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La Bodega Alicantina publica el resultado de su sorteo navideño 2013

Sorteo La Bodega Alicantina

La Bodega Alicantina ha finalizado su primer sorteo navideño de vinos de Alicante que se levó a cabo durante toda esta semana. Tras realizar las comprobaciones oportunas, los ganadores han sido los siguientes: el lunes, Salvador Caballero Segarra fue premiado con uno de los grandes Pagos de España, el vino Estrecho 2009 de la bodega Enrique Mendoza de Alfaz del Pí; el martes, el afortunado fue José Antonio Blanc García, con un tinto crianza de Primitivo Quiles de Monóvar; el miércoles, el establecimientos Nails de Elche tuvo la suerte de hacerse con una botella de vino dulce Cristal·lí de la bodega Vins del Comtat de Concentaina; el jueves, le tocó el turno a Ximo Romero que consiguió un vino dulce  Palma Blanca de bodegas Faelo de Elche; y finalmente el viernes, Inma Teruel Ato fue agraciada con una botella de Ramblis del Arco de 2012, de las Bodegas Bernabé Navarro con sede en Bigastro.

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Sorteo La Bodega Alicantina-Vinos de Alicante Navidad 2013

Sorteo La Bodega Alicantina

Con motivo de la cercanía de la Navidad, a partir de mañana lunes, día 9 de diciembre, y hasta el viernes, día 13 del mismo mes, la revista La Bodega Alicantina va a realizar el sorteo de una botella de vino de Alicante cada día. Para participar no hay más que clicar ME GUSTA y COMPARTIR el contenido de la publicación del sorteo, en la biografía personal de cada participante, que aparecerá, a diario, en la página de Facebook de la revista. La única condición requerida es que el participante sea mayor de edad.

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La Masía de Chencho acoge una cata de vinos musical con motivo del segundo festival gastronómico “Elche, con todos los sentidos”

La mesa de los ponentes durante la cata de vinos maridada musicalmente estuvo compuesta por sumilleres y compositores, así como otras autoridades institucionales y empresariales

La mesa de los ponentes durante la cata de vinos maridada musicalmente estuvo compuesta por sumilleres y compositores, así como otras autoridades institucionales y empresariales

Texto y fotografías: Iza Swiecicka

Anoche el restaurante ilicitano de la Masía de Chencho acogió la cata “Notas del Vino” con cuatro vinos de la provincia de Alicante, maridada con diversos temas musicales en directo, elegidos por los ponentes que participan dentro del marco del segundo festival gastronómico “Elche, con todos los sentidos”. Rafael Reyes “Chencho”, propietario y sumiller del restaurante, fue el encargado de presentar las bodegas, sus vinos y las notas de cata de los mismos.

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