La enoteca alicantina Vinart cumple un año

María José Lara apuesta en su establecimiento por la presencia de los vinos alicantinos. /LBA

María José Lara apuesta en su establecimiento por la presencia de los vinos alicantinos. /LBA

Iza Święcicka

La enoteca alicantina Vinart, ubicada en la plaza Gabriel Miró número 22, acaba de cumplir un año en actividad. Esta tienda especializada surgió a raíz de la pasión por el mundo del vino de María José Lara, propietaria de Vinart. “Me encanta ver cómo evoluciona un vino, ver las etiquetas y leer las historias que cuentan”, apunta.

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Pedro Cáceres, director de Vid y Olivo Inversiones: “Hay que dar a conocer el producto de manera progresiva para aprender cómo ir de un mercado a otro”

LBA Pedro Cáceres 01

Texto: Iza Święcicka; Fotografías: J.V. Rodríguez

Pedro Cáceres (La Línea de la Concepción, Cádiz, 1963), es director general de la compañía estadounidense Vid y Olivo Inversiones. Se considera santapolero, porque cuando tenía 11 años su familia se estableció en esta ciudad alicantina. Estudió Ingeniería Industrial en la Universidad de Valencia. Empezó a trabajar en París, aunque luego regresó y estuvo trabajando para una multinacional americana, que al poco le destinó a Estados Unidos. Allí hizo un MBA y acabó un Doctorado en Administración de Negocios. “Nunca he parado”, confiesa Cáceres. Su última iniciativa Vid y Olivo Inversiones acaba de estrenar una alianza entre la bodega Salvador Poveda de Alicante, Rey Eneo de Rioja y Castells dels Sorells de Valencia, “para potenciar un portfolio que sea bastante extenso para los clientes que quieren buen producto español con distintas denominaciones de origen como Alicante, Rioja o Cava de Valencia”.

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La bodega Salvador Poveda se une al proyecto comercial de la empresa estadounidense Vid y Olivo Inversiones

La Bodega Alicantina Salvador Poveda Vid y Olivo 01

De izquierda a derecha, Rafael Poveda, Pedro Cáceres, Carlos Soto, Alberto Martínez y Salvador Poveda ayer en la Escuela de Catas de Alicante durante la presentación del proyecto Vid y Olivo.

Texto: Iza Święcicka; Fotografías: J. V. Rodríguez

La unión hace la fuerza como demuestra el nuevo acuerdo comercial entre la bodega Salvador Poveda de Monóvar y la empresa estadounidense Vid y Olivo Inversiones, que también cuenta con la bodega riojana Rey Eneo y la valenciana productora de cavas Castell dels Sorells.

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Bodegas Salvador Poveda y Vid y Olivo Inversiones anuncian un acuerdo de colaboración comercial

Vid y Olivo Salvador Poveda

El próximo miércoles 9 de abril, las Bodegas Salvador Poveda con sede en Monóvar  y la empresa Vid y Olivo Inversiones presentarán la nueva línea de productos para el mercado nacional, surgida de un reciente acuerdo de colaboración comercial entre ambas empresas. Dicha presentación de productos y del proyecto tendrá lugar en el Aula de Catas de la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante.

El proyecto está basado en prestigiosas marcas globales como TOSCAR®, VIÑA Vermeta®, AITANA®, CANTALUZ®, POVEDA® y POVEDA FONDILLÓN® entre otras. A estos vinos excepcionales se unen ahora el vino de Rioja REY ENEO ® y el cava valenciano ART PUR®.

Los productos se han rediseñado con el objetivo de mantener un agradable equilibrio entre tradición y modernidad, ofreciendo una gama atractiva a todo el mercado, tanto nacional como internacional.

Fuente: Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante

Rafael Poveda Bernabé, enólogo de bodegas Salvador Poveda: “El Riesling de Monóvar es en un 99 por ciento el mismo que Marco Aurelio llevó a Colonia hace 2.000 años” (Parte I)

La Bodega Alicantina Rafael Poveda 01

Texto: Iza Święcicka; Fotografías: J.V. Rodríguez

Rafael Poveda Bernabé (Monóvar, 1958) es enólogo en las bodegas Salvador Poveda con casi 100 años de tradición. Comenzó sus estudios en la Escuela de Enología de Madrid en septiembre de 1975, y como recuerda “en noviembre murió Franco y viví unos años apasionantes, el fin de la dictadura y la llegada de la democracia”. Es precursor de la plantación de Riesling en Alicante y de la elaboración del vino de esta variedad, una de las referencias más emblemáticas de la bodega, junto a Toscar, Borrasca o Fondillón. Además, es una persona polifacética: historiador, fotógrafo, articulista y colaborador de Radio Nacional de España en el programa “La bañera de Ulises”. Todas sus actividades se centran en difundir sus pasiones, entre las cuales predomina el vino.

P: ¿Por qué estudió enología?

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