78 vinos alicantinos por encima de los 90 puntos Parker

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Los resultados de estos vinos alicantinos en la publicación de Robert Parker ponen de manifiesto la gran calidad de la zona y el potencial que está demostrando en los últimos años. /LBA

Redacción

Los vinos de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Alicante han vuelto a sobresalir dentro de las puntuaciones que la publicación Wine Advocate de Robert Parker acaban de publicar con respecto a los vinos del sureste de España o Mediterráneo.

La guía ha seleccionado un total de 78 referencias alicantinas de las 266 catadas en las áreas de Alicante, Utiel-Requena, Valencia, Jumilla, Yecla, Bullas, Almansa o Manchuela lo que supone casi el 30% del total catado.

El catador Luis Gutiérrez de la prestigiosa publicación americana destaca lo “fascinante de la diversidad de Alicante”, con comentarios muy elogiosos en cuanto a la Marina Alta y sus moscateles, sus suelos y altitudes para los vinos, e incluso las condiciones del Parque de la Mata, o las extremas condiciones del interior de la provincia, lo que permite una frescura y singularidad reflejada en muchos de los vinos. En concreto alaba la rusticidad de la Monastrell y destaca en ella una reminiscencia a paja seca o esparto, lo que le aporta esa expresividad mediterránea, entre hierba y hierba seca.

En cuanto a los vinos, son muchas las bodegas y variedades representadas en esta selección, aunque abundan las altas puntuaciones para los vinos tintos y algunos moscateles. Simboliza esta diversidad Bodegas Bernabé Navarro con 18 vinos catados de amplio espectro y elaboración, donde “Casa Balaguer 2012” consigue  93 puntos. En torno a él encontramos otras referencias como “Beryna”, “El Carro”, “Acequión”, “Cuvée Juan Padilla”, “Kulin”, “Ramblis” y “Los Cipreses de Usaldón”, entre otras.

También destaca Bodegas Mendoza con 11 vinos, entre los cuales “Las Quebradas 2011” alcanza los 93 puntos seguido por su “Moscatel de Mendoza” con 92. Otras bodegas destacadas son Ibérica Bruno Prats  que obtiene 93 puntos para  su “Alfynal 2011”; la Bodega El Seque del grupo Artadi que recibe también 93 puntos para “El Sequé 2013”; la bodega Sierra Salinas con 92 puntos para el vino “Salinas 1237” añada de 2010; Bodegas Volver que obtiene 93 y 92 puntos para su referencia “Triga” de las añadas 2011 y 2010, respectivamente” y Bodegas Sierra de Cabreras que recibe 92 puntos para su “Carabibas VS 21 meses“.

Además de estas bodegas, en la publicación de Parker también han logrado estar representadas con sobresalientes resultados las bodegas Finca Collado, Finca La Lagunilla, Francisco Gómez, Heretat de Cesilia, Murviedro, La Bodega de Pinoso, Primitivo Quiles, Sierra Norte, Vinessens y Vins del Comtat.

Entre todos estos vinos, destaca la presencia de cuatro Fondillones entre los que sobresale el “Brotons 1964” que consigue 93 puntos. Le acompañan “Fondillón Algueña 1980”, “Alone 1987” de Bodegas Bocopa y “Quo Vadis 1972” de Francisco Gómez.

Los resultados ponen de manifiesto la gran calidad de la zona y el potencial que está demostrando en los últimos años. Este hecho ha tenido como colofón el premio “Zona mejor valorada de España 2015” por la prestigiosa Guía Peñín.

Ricardo Sellers, experto en marketing y vino: “Trabajar el vino en su globalidad asegura el éxito de la bodega ” (II)

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Iza Święcicka

Ricardo Sellers (Alicante, 1973) es profesor de Marketing en la Universidad de Alicante y autor del blog sobre el marketing y vino (www.marketingandwine.com), donde cada miércoles, desde hace dos años, publica artículos que tratan todas las cuestiones que rodean el mundo del vino desde la perspectiva del Marketing y la Economía. Aunque como bromea el profesor, “a veces se me agotan las ideas porque he tratado ya muchos temas”. El blog, que nació para unir las dos pasiones de Ricardo Sellers tiene un gran reconocimiento del público ya que recibe más de 6.000 visitas al mes. “Funciona mejor de lo que esperaba”, confiesa el profesor. La clave de su éxito se fundamenta en una amplia temática tratada desde una perspectiva multidisciplinar de manera muy cercana.

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El vino de la Navidad (III)

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Para Sergio Sierra, el champagne es síntoma de celebración y sus burbujas representan la fiesta y la alegría de la Navidad. /LBA

Iza Święcicka

La Navidad es una de las fiestas más familiares y mágicas del año. Para muchos es el único momento en el cual uno puede reunirse con todos sus seres queridos alrededor de una mesa, donde reinan los platos y los dulces más típicos de estas fechas, para disfrutarlos en buena compañía. Por esa razón es importante que no falte un buen vino que los acompañe. Además, la Navidad es un momento para regalar y descubrir el mundo del vino, y una botella de vino como regalo siempre es buena opción. Hoy, en esta tercera y última entrega del vino de la Navidad, hemos preguntado a tres hosteleros  que vino recomendarían para disfrutar durante estas fiestas. Éstas han sido sus recomendaciones:

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Sorteo primer aniversario de la revista La Bodega Alicantina

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Redacción

Con motivo del primer aniversario de la revista La Bodega Alicantina, gracias a la colaboración de la bodega Sierra de Cabreras, se va a sortear una botella del vino alicantino Carabibas VS 2012. Para participar en esta promoción hay que entrar en la página web de la revista en Facebook o clicando aquí, y responder a la pregunta que aparece en el formulario de suscripción sobre la bodega Sierra de Cabreras, cuya respuesta se puede encontrar en la entrevista a Fernando Coca, enólogo de la bodega, que publicó La Bodega Alicantina hace un año.

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Nota de cata del vino Carabibas 2012 VS de la bodega Sierra de Cabreras

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Catado por Ana Belén Pradas/ Texto: Iza Święcicka

El vino Carabibas Vendimia Seleccionada 2012 de la bodega Sierra de Cabreras es un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%) y Monastrell (5%), cultivadas en un viñedo de seis hectáreas con cepas de entre 15 a 30 años, en un suelo calizo-pedregoso situado a 500 metros de altitud, entre las sierras de Salinas, Cabreras y la laguna de Salinas en la provincia de Alicante. El rendimiento del viñedo es de dos kilogramos por cepa con poda de invierno, aclareos y poda en verde. La vendimia se lleva a cabo en cajas troqueladas de menos de 15 kilogramos con una posterior selección manual de racimos. Durante la vinificación se realiza el llenado y remontado de los depósitos de acero inoxidable por gravedad  con control de la temperatura durante todo el proceso. La crianza es de 9 meses en barricas de roble francés de grano fino. Este vino está reconocido con 92 puntos Parker y este mismo año ha obtenido la medalla de oro en el Concurso Mundial de Cabernets celebrado en París.

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El vino Carabibas VS 2012 obtiene una medalla de oro en el Concurso Mundial de Cabernets de Paris

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Redacción

Excelentes noticias para la bodega alicantina Sierra de Cabreras. Su vino Carabibas VS 2012 ganó una medalla de oro en el Concurso Mundial de Cabernets 2014 en Paris. Como destacó Fernando Coca Calvo, uno de los propietarios de la bodega, “este reconocimiento adquiere mayor importancia para nuestra bodega al haber competido con cabernets de zonas francesas de reconocido prestigio como Burdeos, Languedoc y Valle de Loire, además de cabernets de otros países presentes en el concurso como USA (California), Chile, Argentina, Australia, Nueva Zelanda, Italia, Bulgaria, Rumanía, Rusia, África del Sur, China, Croacia, Grecia, Moldavia, Portugal y Ucrania.”

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La Bodega Alicantina presenta los resultados de su primer Concurso de Microrrelatos “El vino de Alicante”.

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La Bodega Alicantina publica el resultado del I Concurso de Microrrelatos “El vino de Alicante”. Tras la deliberación del Jurado compuesto por el enólogo Fernando Coca, y los sumilleres Miguel Ángel Garri y Sergio Garcia, los relatos premiados con una botella de Carabibas VS 2011 de Bodegas Sierra de Cabreras, valorado recientemente con 92 puntos Parker, son:

CON LOS OJOS CERRADOS de Antonio Francisco Buitrago Fernández.

UN CAMBIO NADA BALADÍ de José Luis Mas Crespo.

ADICTO AL VINO de Joaquín Romero Vegara.

La Bodega Alicantina quiere agradecer la gentileza de los bodegueros de  Sierra de Cabreras que desinteresadamente aportaron el vino, para que este concurso fuera posible. También, a todos los participantes, tanto a los premiados como al resto, por su respuesta a esta iniciativa que buscaba difundir el sentimiento que los vinos alicantinos evocan en quienes los disfrutan. A partir de mañana, La Bodega Alicantina irá entregando los vinos a los ganadores. Según esto vaya sucediendo se dejará un pequeño post en la página de la revista en Facebook, para su constancia. Los trabajos premiados aparecerán publicados en la revista en días sucesivos. Asimismo,  a consideración del Jurado, también se publicará el relato presentado por Roberto Lombardero titulado UN PADRE Y UN VINO.

Muchas gracias a todos ¡Feliz Navidad!

La revista digital La Bodega Alicantina convoca el Primer Concurso de Microrrelato “El vino de Alicante”

Foto-perfil

La revista digital La Bodega Alicantina tiene el placer de convocar el I Concurso de Microrrelatos “El vino de Alicante”. El certamen consiste en relatar una historia sobre el sentir que los vinos de la provincia de Alicante provocan en el participante, con una extensión máxima de 200 palabras. El premio será una botella de vino Carabibas VS 2011 de Bodegas Sierra de Cabreras, valorado recientemente con 92 puntos Parker, para los tres mejores relatos elegidos por un Jurado. El plazo de presentación finaliza el 8 de diciembre y los ganadores aparecerán publicados antes del 16 del mismo mes en la página web de la revista, en Facebook y Twitter. Las bases para participar en el mismo se pueden consultar en el siguiente documento:

Bases del concurso Carabibas

Desde la revista La Bodega Alicantina queremos agradecer la gentileza del bodeguero Fernando Coca que ha aportado el premio del concurso, por su tesón en la promoción de los vinos de Alicante. También a los sumilleres Miguel Ángel Garri y Sergio García, por su colaboración desinteresada en la elección de los ganadores.

¡Mucha suerte a tod@s!

Fernando Coca, enólogo de Sierra de Cabreras: “Apostamos por hacer las cosas bien y seguir fieles a nuestro estilo de elaboración”

IMAGEN ETIQUETA CARABIBAS

Etiqueta del vino Carabibas VS que elabora la bodega Sierra de Cabreras. /F. Coca

Texto y fotografías: Iza Swiecicka

Fernando Coca (Zamora, 1973), es farmacéutico  y licenciado en Enología por la Universidad de Miguel Hernández de Elche. Día a día, trabaja en Germaine de Capuccini, una firma cosmética profesional. Aunque ya había tenido contacto con los vinos en pequeñas vinificaciones, la creación de la bodega Sierra de Cabreras, junto a sus socios Salvador Ortega, profesor y propietario de los viñedos; Fernando Sirvent, informático de profesión; y María Fernández de Córdoba, una alta ejecutiva con residencia en Chile; se puede considerar como su primera aventura comercial vitivinícola. El enólogo reconoce que a nivel de aromas la relación entre el mundo del vino y de los cosméticos es similar y que en ambos la meta se centra en el disfrute del consumidor. A pesar de sus cinco años de existencia, la bodega ya es una referencia en el mapa de la provincia de Alicante. Por tercera vez, la Guía Peñín ha reconocido su labor con una buena puntuación para su referencia, el Carabibas VS.

CarabibasLa Guía Peñín acaba de otorgar una puntuación de 91 para el Carabibas 2011. Es el tercer año en que reciben una buena puntuación para su vino ¿Qué aporta este reconocimiento a la bodega?

La Guía Peñín de los vinos de España es una de las publicaciones vinícolas más importantes de nuestro país, es importante a nivel comercial salir bien puntuado en ella. Aunque puede ser una publicación de referencia para algún perfil de consumidor, nosotros apostamos por hacer las cosas bien y seguir fieles a nuestro estilo de elaboración, independientemente de las puntuaciones.

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