El Consejo Regulador de la DOP Alicante junto al CDT crean el primer curso de especialista en Vinos Alicante DOP

La Bodega Alicantina GastroAlicante 03
Redacción

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante y el Centro de Desarrollo Turístico de Alicante, CDT, dependiente de la Consellería de Turismo, han creado el primer curso de especialista en Viticultura y Enología en Vinos Alicante DOP, el primer curso de alto nivel y reconocimiento oficial que se imparte de este nivel en la Comunidad Valenciana.

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El vino Carabibas VS 2012 obtiene una medalla de oro en el Concurso Mundial de Cabernets de Paris

diploma carabibas VS 2012

Redacción

Excelentes noticias para la bodega alicantina Sierra de Cabreras. Su vino Carabibas VS 2012 ganó una medalla de oro en el Concurso Mundial de Cabernets 2014 en Paris. Como destacó Fernando Coca Calvo, uno de los propietarios de la bodega, “este reconocimiento adquiere mayor importancia para nuestra bodega al haber competido con cabernets de zonas francesas de reconocido prestigio como Burdeos, Languedoc y Valle de Loire, además de cabernets de otros países presentes en el concurso como USA (California), Chile, Argentina, Australia, Nueva Zelanda, Italia, Bulgaria, Rumanía, Rusia, África del Sur, China, Croacia, Grecia, Moldavia, Portugal y Ucrania.”

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La Bodega Alicantina presenta los resultados de su primer Concurso de Microrrelatos “El vino de Alicante”.

Carabibas 2011

La Bodega Alicantina publica el resultado del I Concurso de Microrrelatos “El vino de Alicante”. Tras la deliberación del Jurado compuesto por el enólogo Fernando Coca, y los sumilleres Miguel Ángel Garri y Sergio Garcia, los relatos premiados con una botella de Carabibas VS 2011 de Bodegas Sierra de Cabreras, valorado recientemente con 92 puntos Parker, son:

CON LOS OJOS CERRADOS de Antonio Francisco Buitrago Fernández.

UN CAMBIO NADA BALADÍ de José Luis Mas Crespo.

ADICTO AL VINO de Joaquín Romero Vegara.

La Bodega Alicantina quiere agradecer la gentileza de los bodegueros de  Sierra de Cabreras que desinteresadamente aportaron el vino, para que este concurso fuera posible. También, a todos los participantes, tanto a los premiados como al resto, por su respuesta a esta iniciativa que buscaba difundir el sentimiento que los vinos alicantinos evocan en quienes los disfrutan. A partir de mañana, La Bodega Alicantina irá entregando los vinos a los ganadores. Según esto vaya sucediendo se dejará un pequeño post en la página de la revista en Facebook, para su constancia. Los trabajos premiados aparecerán publicados en la revista en días sucesivos. Asimismo,  a consideración del Jurado, también se publicará el relato presentado por Roberto Lombardero titulado UN PADRE Y UN VINO.

Muchas gracias a todos ¡Feliz Navidad!

La revista digital La Bodega Alicantina convoca el Primer Concurso de Microrrelato “El vino de Alicante”

Foto-perfil

La revista digital La Bodega Alicantina tiene el placer de convocar el I Concurso de Microrrelatos “El vino de Alicante”. El certamen consiste en relatar una historia sobre el sentir que los vinos de la provincia de Alicante provocan en el participante, con una extensión máxima de 200 palabras. El premio será una botella de vino Carabibas VS 2011 de Bodegas Sierra de Cabreras, valorado recientemente con 92 puntos Parker, para los tres mejores relatos elegidos por un Jurado. El plazo de presentación finaliza el 8 de diciembre y los ganadores aparecerán publicados antes del 16 del mismo mes en la página web de la revista, en Facebook y Twitter. Las bases para participar en el mismo se pueden consultar en el siguiente documento:

Bases del concurso Carabibas

Desde la revista La Bodega Alicantina queremos agradecer la gentileza del bodeguero Fernando Coca que ha aportado el premio del concurso, por su tesón en la promoción de los vinos de Alicante. También a los sumilleres Miguel Ángel Garri y Sergio García, por su colaboración desinteresada en la elección de los ganadores.

¡Mucha suerte a tod@s!

Fernando Coca, enólogo de Sierra de Cabreras: “Apostamos por hacer las cosas bien y seguir fieles a nuestro estilo de elaboración”

IMAGEN ETIQUETA CARABIBAS

Etiqueta del vino Carabibas VS que elabora la bodega Sierra de Cabreras. /F. Coca

Texto y fotografías: Iza Swiecicka

Fernando Coca (Zamora, 1973), es farmacéutico  y licenciado en Enología por la Universidad de Miguel Hernández de Elche. Día a día, trabaja en Germaine de Capuccini, una firma cosmética profesional. Aunque ya había tenido contacto con los vinos en pequeñas vinificaciones, la creación de la bodega Sierra de Cabreras, junto a sus socios Salvador Ortega, profesor y propietario de los viñedos; Fernando Sirvent, informático de profesión; y María Fernández de Córdoba, una alta ejecutiva con residencia en Chile; se puede considerar como su primera aventura comercial vitivinícola. El enólogo reconoce que a nivel de aromas la relación entre el mundo del vino y de los cosméticos es similar y que en ambos la meta se centra en el disfrute del consumidor. A pesar de sus cinco años de existencia, la bodega ya es una referencia en el mapa de la provincia de Alicante. Por tercera vez, la Guía Peñín ha reconocido su labor con una buena puntuación para su referencia, el Carabibas VS.

CarabibasLa Guía Peñín acaba de otorgar una puntuación de 91 para el Carabibas 2011. Es el tercer año en que reciben una buena puntuación para su vino ¿Qué aporta este reconocimiento a la bodega?

La Guía Peñín de los vinos de España es una de las publicaciones vinícolas más importantes de nuestro país, es importante a nivel comercial salir bien puntuado en ella. Aunque puede ser una publicación de referencia para algún perfil de consumidor, nosotros apostamos por hacer las cosas bien y seguir fieles a nuestro estilo de elaboración, independientemente de las puntuaciones.

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