Bocopa presenta sus vinos en el XXIX Salón de Gourmets en Madrid

Imagén de la clausura de la ministra en la cata de Bocopa

La ministra de Agricultura, en la imagen junto a Iván Martínez (izq.) y Gaspar Tomás, quedó gratamente sorprendida con el vino blanco Marina Alta de Bodegas Bocopa. /BOCOPA

Redacción

El Nariz de Oro Iván Martínez y el enólogo Gaspar Tomás presentaron en el XXIX Salón de Gourmets celebrado en Madrid cinco vinos de Bodegas Bocopa en una cata magistral organizada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y medio Ambiente que contó con la asistencia de numerosos profesionales, sumilleres, chefs y aficionados al vino.

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La coach profesional Cristina de Arozamena recoge el premio Bocopa por su promoción del vino de Alicante

La ganadora del XXIII premio Bocopa se mostró una apasionada de los vinos de Alicante y en especial de los Marina Espumante de la bodega. /LBA

La ganadora del XXIII premio Bocopa se mostró una apasionada de los vinos de Alicante y en especial de los Marina Espumante de la bodega. /LBA

Iza Święcicka

La coach profesional Cristina de Arozamena recogió el premio Bocopa 2014, en la vigesimotercera gala celebrada ayer en el Castillo de Santa Bárbara de Alicante,  por “la promoción de nuestros vinos allá adonde va”, como destacó el presidente de la cooperativa Andrés Pérez. La premiada declaró que este galardón significa para ella “un reconocimiento emocional y  una inspiración absoluta de que en Alicante se hacen cosas que pueden de alguna manera generar por todo el mundo sensaciones increíbles sin necesidad de irnos a otras cosas.”

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Bocopa y la UMH presentan el primer panel de cata de vino de la provincia de Alicante

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Un instante de la sesión de formación del panel de cata de Bocopa tras la presentación del proyecto en la sede de la bodega en Petrer. /LBA

Iza Święcicka

El pasado viernes, Andrés Pérez Albert, presidente de bodegas Bocopa, junto a Gaspar Tomás, gerente de cooperativa, presentaron la nueva iniciativa de esta bodega: la creación del primer panel de catadores para la evaluación de vino formado por el grupo de investigación en Calidad y Seguridad Alimentaria de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche. El panel está dirigido por Ángel Carbonell Barrachina, catedrático de la UMH del departamento de Tecnología Agroalimentaria, y Francisco Burló Carbonell, profesor titular y coordinador.

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