El vino de la Navidad (II)

LBA Vino Navidad

Entre las propuestas de los sumilleres, Iván Martínez destacó los espumantes de Bocopa por ser fáciles de tomar y ligeros en estos días de comidas copiosas. /LBA

Iza Święcicka

La Navidad es una de las fiestas más familiares y mágicas del año. Para muchos es el único momento en el cual uno puede reunirse con todos sus seres queridos alrededor de una mesa, donde reinan los platos y los dulces más típicos de estas fechas, para disfrutarlos en buena compañía. Por esa razón es importante que no falte un buen vino que los acompañe. Además, la Navidad es un momento para regalar y descubrir el mundo del vino, y una botella de vino como regalo siempre es buena opción. Hoy, en esta segunda entrega del vino de la Navidad hemos preguntado a tres sumilleres que vino recomendarían para disfrutar durante estas fiestas. Éstas han sido sus recomendaciones:

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La Bodega Alicantina presenta su video-cata sobre vinos de Monastrell

La redactora jefe de la revista La Bodega Alicantina durante un instante de la presentación del vídeo. /LBA

La redactora jefe de la revista La Bodega Alicantina durante un instante de la presentación del vídeo. /LBA

Redacción

El pasado martes, la enoteca Tiza y Flor acogió la presentación del video “Cata de vinos de Alicante variedad Monastrell elaborado y presentado por el equipo de la revista La Bodega Alicantina, con la colaboración de los sumilleres internacionales: David Doñate, Miguel Ángel Garri, Ana Belén Pradas y Pedro Ruiz Belda. La cata fue moderada por la redactora jefe de la revista Iza Święcicka quien agradeció a los bodegueros y a los sumilleres la confianza depositada en este proyecto y su participación. Además, se disculpó por la deficiente calidad de la imagen del video. “Hemos puesto mucho esfuerzo, pero surgieron unos problemas técnicos con la cámara que no pudimos subsanar. No obstante, por su valor didáctico e interés hemos decidido sacarlo adelante para regalárselo a nuestros lectores por Navidad. Esperamos aprender y mejorar en el futuro”, destacó Iza Święcicka.

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Cata de vinos de Alicante elaborados con la variedad autóctona Monastrell

El sumiller Miguel Ángel Garri presenta una cata de fondillones en el CdT Alicante

Cata Fondillones Garri CdT 18

El sumiller Miguel Ángel Garri interactuó con los alumnos a lo largo de toda la cata de fondillones. /LBA

Iza Święcicka

El pasado jueves el sumiller internacional Miguel Ángel Garri presentó una cata de fondillones dentro del curso de Especialista en Viticultura y Enología en Vinos de Alicante, creado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) Alicante y el Centro de Desarrollo Turístico (CDT) Alicante, dependiente de la Consellería de Turismo.

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El Consejo Regulador de la DOP Alicante junto al CDT crean el primer curso de especialista en Vinos Alicante DOP

La Bodega Alicantina GastroAlicante 03
Redacción

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante y el Centro de Desarrollo Turístico de Alicante, CDT, dependiente de la Consellería de Turismo, han creado el primer curso de especialista en Viticultura y Enología en Vinos Alicante DOP, el primer curso de alto nivel y reconocimiento oficial que se imparte de este nivel en la Comunidad Valenciana.

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El sumiller internacional Miguel Ángel Garri conducirá una cata de vinos de la bodega Faelo en la enoteca Vinart de Alicante

La Bodega Alicantina Miguel A Garri cata 04

Miguel Ángel Garri durante una cata en la pasada edición de GastroAlicante acerca de las pequeñas bodegas que elaboran grandes vinos./LBA

Texto: Iza Święcicka

El próximo viernes, día 30 de mayo, Miguel Ángel Garri, el mejor sumiller de la Comunitat Valenciana en 2013 y de cava en 2014, conducirá la cata de vinos de la bodega ilicitana Faelo en la enoteca Vinart de Alicante. Como apunta el sumiller, “esta bodega, con más de 100 años de trayectoria vitícola, ha sabido fusionar en sus vinos toda la tradición de sus ancestros con la tecnología actual, y se caracteriza por el absoluto respeto por el viñedo, utilizando técnicas poco intrusivas con el medio ambiente”.

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Notas de cata de la ponencia “Pequeñas bodegas, grandes vinos” ofrecida por el sumiller internacional Miguel Ángel Garri en GastroAlicante 2014

La Bodega Alicantina Miguel A Garri 03

Texto: Iza Święcicka; Fotografías: J.V. Rodríguez

L’Alba del Mar 2013 de bodegas Faelo

DOP: Vinos Alicante

Tipo de vino: blanco con barrica francesa nueva

Variedad de uva: 100 % Chardonnay

Número de botellas: 1.200

La Bodega Alicantina Miguel A Garri cata 01Vista: Amarillo pálido intenso, brillante el cual le confiere un color atractivo con toques verdosos. Tiene cierto volumen a la hora de moverlo.

Olfato: Notas de frutalidad. Muchísima fruta de manzana, notas bastante verdes de una fruta muy fresca, algún toque de albaricoque. Se nota fruta con hueso en un estado de madurez fresco. Tiene también un toque láctico, con notas a yogurt de limón. Notas cítricas. Y algún toque de fruta tropical: piña y mango. El vino se caracteriza por su frescura.

Boca: Tiene un tacto graso en la boca. Muy buena acidez. Muy fresco y vivaz. Con buen centro y  final de boca, muy fresco y agradable.

Maridaje: Más que un vino de aperitivo, se puede servir con los arroces de la tierra, algunos pescados de bahía y pasta, por ejemplo, tipo carbonara.

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Miguel Ángel Garri, mejor sumiller de la Comunitat Valenciana en 2013 y de cava en 2014, ofrece una cata de cuatro vinos en la primera edición de GastroAlicante

La Bodega Alicantina Miguel A Garri 01

Texto: Iza Święcicka; Fotografías: J.V. Rodríguez

El sumiller internacional Miguel Ángel Garri ofreció una cata de cuatro vinos de distintas bodegas españolas bajo el título “Pequeñas bodegas, grandes vinos”, durante la feria GastroAlicante 2014. Entre los vinos catados se encontraba un vino tinto de la bodega Marques de Terán, el vino tinto Sánchez Carrascal Vendimia Seleccionada de la bodega Sánchez Carrascal y  dos referencias, el blanco L’Alba del Mar 2013 y el dulce La Palma Blanca, de la bodega ilicitana Faelo, perteneciente a la Denominación de Origen Alicante.

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La Bodega Alicantina presenta los resultados de su primer Concurso de Microrrelatos “El vino de Alicante”.

Carabibas 2011

La Bodega Alicantina publica el resultado del I Concurso de Microrrelatos “El vino de Alicante”. Tras la deliberación del Jurado compuesto por el enólogo Fernando Coca, y los sumilleres Miguel Ángel Garri y Sergio Garcia, los relatos premiados con una botella de Carabibas VS 2011 de Bodegas Sierra de Cabreras, valorado recientemente con 92 puntos Parker, son:

CON LOS OJOS CERRADOS de Antonio Francisco Buitrago Fernández.

UN CAMBIO NADA BALADÍ de José Luis Mas Crespo.

ADICTO AL VINO de Joaquín Romero Vegara.

La Bodega Alicantina quiere agradecer la gentileza de los bodegueros de  Sierra de Cabreras que desinteresadamente aportaron el vino, para que este concurso fuera posible. También, a todos los participantes, tanto a los premiados como al resto, por su respuesta a esta iniciativa que buscaba difundir el sentimiento que los vinos alicantinos evocan en quienes los disfrutan. A partir de mañana, La Bodega Alicantina irá entregando los vinos a los ganadores. Según esto vaya sucediendo se dejará un pequeño post en la página de la revista en Facebook, para su constancia. Los trabajos premiados aparecerán publicados en la revista en días sucesivos. Asimismo,  a consideración del Jurado, también se publicará el relato presentado por Roberto Lombardero titulado UN PADRE Y UN VINO.

Muchas gracias a todos ¡Feliz Navidad!

La revista digital La Bodega Alicantina convoca el Primer Concurso de Microrrelato “El vino de Alicante”

Foto-perfil

La revista digital La Bodega Alicantina tiene el placer de convocar el I Concurso de Microrrelatos “El vino de Alicante”. El certamen consiste en relatar una historia sobre el sentir que los vinos de la provincia de Alicante provocan en el participante, con una extensión máxima de 200 palabras. El premio será una botella de vino Carabibas VS 2011 de Bodegas Sierra de Cabreras, valorado recientemente con 92 puntos Parker, para los tres mejores relatos elegidos por un Jurado. El plazo de presentación finaliza el 8 de diciembre y los ganadores aparecerán publicados antes del 16 del mismo mes en la página web de la revista, en Facebook y Twitter. Las bases para participar en el mismo se pueden consultar en el siguiente documento:

Bases del concurso Carabibas

Desde la revista La Bodega Alicantina queremos agradecer la gentileza del bodeguero Fernando Coca que ha aportado el premio del concurso, por su tesón en la promoción de los vinos de Alicante. También a los sumilleres Miguel Ángel Garri y Sergio García, por su colaboración desinteresada en la elección de los ganadores.

¡Mucha suerte a tod@s!

Miguel Ángel Garri, mejor sumiller de la Comunidad Valenciana 2013: “Me gusta la adrenalina de la competición”

La Bodega Alicantina Garri 01

Texto y fotografías: Iza Swiecicka

Miguel Ángel Garri (Alicante, 1968), trabaja en una empresa de telecomunicaciones, que compagina con su gran pasión: los vinos. Su aventura con la sumillería proviene de su afición por el mundo vinícola. Es sumiller internacional y tiene un Máster de Viticultura y Enología. En su tiempo libre se dedica a hacer catas e impartir cursos en centros de formación de cata y hostelería, en vinotecas y en tiendas especializadas. Incluso tiene tiempo para transmitir sus sensaciones sobre el vino en su blog Los Vinos de Babel. Cuando consideró que estaba preparado inició su andadura por los concursos. Entre sus galardones destacan el concurso de Catadores Ciudad de Requena en 2009, el subcampeonato del concurso de Sumilleres de la Comunidad Valenciana en 2011 y, al año siguiente, ser La Nariz de Oro de la Comunidad Valenciana y Murcia. Acaba de ganar el concurso al mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana 2013.

P: ¿Por qué decidió participar en los concursos?

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